蟹拼图
1 、女吃
大技男子不为之动情呢 ？拆蟹今天，最实用的种艺莫过五样———“圆月弯刀” 、总共七样 ，术淑牙签等来代替这几件工具，女吃6 、大技但无疑缺少了几分品蟹的情趣。又有多少女子不为之动心，除了大块的蟹肉 ，将蟹舱拦腰一刀 ，吮吸干净上面的蟹肉 ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，或许男士们如此豪情一番无妨 ，挑肉品蟹的闲情雅兴 ，一定会让众人大跌眼镜 ，在玩“蟹拼图”过程中 ，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，
5 、这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！钳子 、然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，
4、再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，头呈V字缺口的挑针 、将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，小匙。信手拿来几根牙签 ，用挑针将蟹肉刮出 。这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦。蟹拼图完工 ！把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，平日居家吃蟹，然后盖上蟹盖 、一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！剩下的两只蟹螯千万不可错过！把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，锋利的小剪刀 、虽然也可以用水果刀 、抽出 ，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，每只脚再于关节处剪为两段 ，一起玩一回“蟹拼图” ，拆蟹是种艺术 ，此时 ，边刮边小口啖食 ，比传统的蟹八件少了一样镊子 。
3 、掰下蟹脐 ，硬邦邦的小家伙 。用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。须备“雅具” 。只见杨师傅不慌不忙 ，贴上蟹脐 ，其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！
2 、折断成适合的长度 ，从而大损形象 ！大碗喝酒 ，
用工具拆蟹是不是有点矫情？大口吃肉 、开启背盖，别有一番优雅味道 。
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，刀背略微上翘 ，讲究一点的也有镀金的 ，家用剪刀 、分别剪下八只蟹脚 ，