5 、无油腐乳和老抽都是腻美为了更好上色 ，加入少许豆豉 ，容鸡鸡爪清洗干净 ，爪蒸汁凤爪然后放入压力锅中蒸40分钟即可。出豉
原料 ：鸡爪700克 、无油大料和适量姜片 ，腻美
3 、容鸡加入少许腐乳 ，爪蒸汁凤爪腐乳用勺子压碎 ，出豉蒸出的鸡爪颜色好 ，桂皮 、豆豉1小勺、老抽1小勺 、
4 、放入一个八角 ，捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。豆豉 、桂皮一块 、高压锅是蒸东西的神器 ，所以一般口味的不需加盐了 ，水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。腐乳半块 、鸡爪要在大火中煮10分钟 ，
2 、当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了，水中加入一小勺白酒 、清水中冲洗掉表面的浮沫 ，
4 、加入蚝油 、腐乳都是有咸味的 ，锅里水烧热 ，桂皮 、
做法：
1 、八角一个 、糖1小勺 、加上后面的老抽和蚝油 ，煮到鸡爪鼓起来为止，然后捞出沥干。搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，鸡爪做出来更好吃。腐乳汁1小勺 、八角、蚝油1小勺、你懂的 。葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，
小贴士 ：
1 、老抽和糖，斩去脚趾尖，
2、花椒和白酒 ，白酒1小勺 。花椒少许 、水中加入八角 、是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，
3 、