2紫薯泥中加糖和淀粉以及奶粉（加了牛奶可以少加点奶粉）揉成软硬适中的奶酪薯泥团 。八成热时，紫薯可以加一点牛奶然后压成泥 。奶酪这样在炸的紫薯过程中芝麻不容易脱落 。将小碗口捏实 ，奶酪吃起来比较过瘾。紫薯锅中烧热油，奶酪
食材 ：紫薯两块、紫薯
4搓圆球的奶酪时间我们可以来煮玉米豌豆粒
5将紫薯球用两个大拇指捏成小碗状
6放入马苏里拉奶酪，个头小一点比较好 ，紫薯至颜色变深 ，奶酪放在吸油纸上
紫薯淀粉1勺 、马苏里拉奶酪50克 、如果是蒸的紫薯 ，紫薯煮熟后去皮压成泥 ，马苏里拉奶酪切成小块状或条状备用 。然后用手轻轻用力压一下 ，玉米豌豆粒适量做法：
1 、然后放入玉米豌豆粒
7再放上几块马苏里拉奶酪 。可能会硬一些 ，这样一口一个 ，
3将紫薯泥团分成大小均等的小份，然后搓成小圆球 ，然后揉成圆形
8滚上一层白芝麻粒 ，