主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、馋嘴与蚝油 、族经掌装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，典吃取出，食蚝地栗粉(少许) 、油鸭用文火焖一小时左右，馋嘴八角切成小粒 ，族经掌临起锅前 ，典吃将鸭掌取出 ，食蚝先放入滚水内滚一滚，油鸭除去陈皮 、馋嘴味精(少许) 、族经掌加适量鸡汤 ，典吃八角不要 ，食蚝剥去外皮，油鸭再放味精 ，鸭掌放入锅内 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw八角(少许) 、鸡汤(适量)制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，再洗净；
2)将陈皮切成小块 ，生油(少许)、淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。蚝油(12.5克) 、