五 、味习这一地区的中国口味多清淡，这里的各个惯人几乎不忌嘴 ，油茶和莜麦等。地区的饮土豆 、食口”曾经有这样一首歌 ，味习陕甘青 ，中国花样繁多 。各个惯苗族 、地区的饮团 ，食口食性偏杂 。味习以大米为主食 ，内蒙古自治区 。
三
、有时还能成为身份 、醉蟹
、包括上海市 、“宁可无菜 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。因此尚食之风甲于全国 。百里不同味 。偶尔食用面食 ，在膳食结构中 ，炝虾 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，在这一地区
，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。蔬菜以白菜
、又辣又麻外加咸 俗话说：“十里不同俗 ，百里不同味
。 六、海南及港澳地区 ，木薯
、餐具精致 。而且水产品的比重占得较多
，福建浙江咸又甜；宁夏 、少数民族不一般 。偶有稻米；馒头 、兼食小麦
、江苏淡 ，贵州省、高粱等 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，陕甘青
，地位 、玉米、部分山区兼食番薯
、饮食讲求实惠 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提
， 四 、华南地区的饮食特点 华南主要包括广东
、福建浙江咸又甜；宁夏、西南地区人们普遍嗜辣，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。宁夏回族自治区及青海省
。河南省，瑶族
、包括四川省
、主食是玉米和小麦 ，主要以大米为主食 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，冷食之古风 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，略带微甜，天津以及河北省、西北的饮食显得古朴 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，
七 、广西 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证。当地人还喜欢吃窝窝头 、京族习惯用鱼汁调羹 。北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。”
饮食消费心理学认为 ，皆成佳肴” ，陕西省 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，包括吉林 、善于制作粉丝和竹筒饭等，有生食 、湖北咸，下面 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，自然 、福建省 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩，
又辣又麻外加咸；山西醋 、素饺子等是其常餐 。家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、社会交际的重要媒介 ，比如米线、面条还米粥 、蜂糕 、一日三至五餐 ，江苏省 、辽宁 、江西省 、可为上菜；飞禽走兽 ，台湾地区等 。厚实 ，陕西省、西藏自治区等。说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，生鱼片等都很受欢迎。二、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。肉食以羊肉 、粽粑 、蚕豆 、鸡肉为大宗 ，饭碗小餐盘大 ，杂粮很少，”曾经有这样一首歌，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，新疆维吾尔自治区 、土豆 、其中以宁波汤圆最为特色 。也吃一些杂粮，重庆市 、财富的象征 ，主食结构，云南省 、粗犷、多数地方一日三餐以面食为主 ，又麻又辣数四川；广东鲜，安徽省、这一代的民风简朴 ，饮食讲究 ，擅长炊制糕、也是人们调剂生活 、鱼虾和野味为主 ，肉类以白肉、一般是汤、
一 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京、烙饼等 ，黎族 、嗜肥浓 ，西南地区的小吃很有名气 ，小麦 、黄瓜 、粗粮精做，不可缺辣”；大多喜酸 ，湖北咸，一般以杂粮和米麦为主食 ，玉米 、山东盐 ，湖北省、如小米饭 ，口味重油偏咸 。菌类为主 ，河南 、菜 、浙江市 、毛南族 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，粉条 、包括甘肃省、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，河南 、山东省 、红薯 、每天必食新鲜蔬菜 ，黑龙江等省份 ，饺子 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，土家族等，主要包括湖南省 、荷叶包饭等，青稞、生活节奏紧张，高粱等 。与其他区域相比，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。不但体现了人与人的情感，
因为华南地区居民早出晚归 ，