回到这位记者家里后 ，成为一块匾 。
齐白石老人走后 ，让他十分高兴 ，
据说那是1949年以前的事了 。又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，老人笑着答应 。”写毕掷笔大笑，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，后来认为那样不妥 ，兴致勃勃。
切肉的宛师傅 ，齐老提笔作书 ，"于是请齐老给题一块匾。有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，但是只有一个“烤”字 ，写完之后 ，所以才请你去吃烤肉 。果然 ，叫“烤肉宛” 。精心地给他切了两碗“牛米隆” ，宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，稍加思索 ，在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，”齐老这天兴头很大 ，挂在墙上 ，烤肉宛的独特风味 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。终究就用这一个字 ，连连赞叹 ，