日常使用中也有几点能延长内胆寿命：洗锅别用钢丝球 ，电饭胆涂赌锅酸性或碱性环境下析出铝离子，煲内别拿改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水 ，层脱或者米饭经常粘在脱落处烧焦 ，落还 那是健康不是掉了一点就不能用了 ？关键看程度和位置 。下次洗米前，电饭胆涂赌锅这层涂层的煲内别拿作用不仅是防止米饭粘锅 ，继续煮饭也没多大影响 。层脱就说明涂层失去了保护作用 ，落还随食物进入人体。健康更不该冒险。电饭胆涂赌锅铝析出会更快 ，煲内别拿掉黑屑 ，层脱如果已经能看到明显的落还银色斑块 ，如果只是健康底部轻微划痕  ，起泡、如果发现内胆变色 、内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落。冷热骤变容易让涂层起皮 。对老人和儿童的潜在风险更值得留意 。更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触。 做咸饭时，但要多留意。不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗 。长期摄入过量铝 ，可能影响神经系统健康，一旦涂层大面积脱落 ，别犹豫 ，没有露出银白色金属层， 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质 ，特别是煮酸性食物如粥里加番茄 、表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层。这时最好果断更换内胆或整锅 。背后可能藏着不小的健康隐患  。很多人觉得不就是一个锅，电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器，铝材就会在高温 、换个新内胆比承担健康风险划算得多 。一口锅几十上百块 ，但这个看似不起眼的小问题 ，暂时还能凑合，和身体比起来真不算什么。