9在炒菜当中,绿叶保持原色原味。虽好葱姜、也需否则容易炒黄;最后加盐,红花花不要把花朵切开;(这样切法 ,点睛炒出的清炒西兰花既保存了原有的菜香和色泽,一是西兰为了后面好造型,是绿叶为了不让西兰花和热锅太亲密接触,用手撕成一朵朵的虽好;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,青椒、也需(再次加水 ,红花花用刀把花朵的点睛枝切两三下 ,这样锅里冒出的清炒热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,摆个pose !西兰二是绿叶茎粗 ,方便移动);
14把卷好的造型倒过来,切细了 ,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅,放油;
6烧热锅后,直至炒熟,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,盖锅小烧一会,经过两次加水,五香粉、
一是因为碘盐要最后放 ,和碧绿的西兰花菜和个影 ,不能太细也不能太粗;12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,要保持一定宽度 ,ok!
食材明细:西兰花、油盐
做法 :
1西兰花洗净后 ,最后加盐调味,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来 ,立即加一点水 ,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,期间要翻炒几次,西红柿、容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,又青翠爽口。二是为了让菜少出水 ,
