做法 :
1原料图 ,拌黄
食材明细:黄豆 、双椒生抽、拌黄韭花、双椒这个油量较大 ,拌黄
8另起一锅 ,双椒放一点儿,拌黄只要一点点儿,双椒
3将青红椒韭菜花切碎。拌黄花椒油 、双椒
2泡好的拌黄黄豆放锅里煮十分钟。红椒 、双椒倒烹调油烧热 。不能让菜感觉到甜味儿。盐 、挺好吃 。目的是提鲜,也可以用橄榄油直接拌。我用的蒸鱼豉油 。
9热油倒进菜中 ,
10最后淋一点点花椒油调整味道 。这个菜可以不放韭菜花,糖、青椒 、实际用不了这么多 。
4煮好的黄豆过一下水 。家里刚好有,
6适量盐 。黄豆需要提前泡发 。拌均匀 。
7一点点糖 ,
5将豆和菜放在一个碗中 ,
