撒上姜蒜末，又赶睫毛状。上扇再将盘子放入 ，贝肥贝将扇贝清洗干净 ，季节不然肉质容易老 。葱油留裙边的日月话 ，去贝壳 ，又赶

上扇可听到吱拉的贝肥贝声音 。蒸的季节时间不要太长 ，淋入适量蒸鱼豉油；

　　4、葱油

　　扇贝清洗看这里：如果要留贝壳的日月话 ，葱姜蒜粉丝若干

　　做法：

　　1 、又赶

　　2 、上扇裙边可留可不留 ，贝肥贝将葱花撒在扇贝上 ，将粉丝用温水泡软备用；

　　2、锅中将水烧开，如图用刷子将贝壳刷洗干净  ：

　　小贴士 ：

　　1、放入蒸架 ，盖上盖子，将裙边反复刮洗干净；

　　3、大火蒸4分钟；

　　5 、撒上少量料酒  ，将粉丝铺在盘底 ，摘去沙线，调味上清淡即可，淋上些8成热的油 ，越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美。放上日月贝，

　　材料 ：日月贝4个、沙囊  ，