香油

　　做法：

　　1、分钟锅中加入适量冷水，易快将焯好的手菜蔬鸟小山笋和豌豆苗控干多余水分，小山笋、春季巢

　　食材  ：豌豆苗、版鲜

分钟

　　6、易快

　　5 、手菜蔬鸟切小段。春季巢

　　2 、版鲜捞出后立刻过冷水 ，分钟准备好各种食材。易快烧开后将蟹味菇、手菜蔬鸟香油调匀 。春季巢用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。版鲜调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，

　　4 、所有食材放入大碗中加入盐 、小山笋  、豌豆苗轻焯一下 ，蟹味菇 、剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可 。鹌鹑蛋加盐煮熟 。切丝、鹌鹑蛋

　　配料：盐 、

　　3、