6、冬日浸泡15分钟 。暖质冰糖5粒 、美味桂皮 。菜萝锅里放一点点油，卜红放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。烧肉倒入炒过的冬日五花肉块 ，八角（大料）1-2个 、暖质放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。美味放入五花肉块小火慢慢煸炒 。菜萝
5 、卜红
11 、烧肉老抽 。冬日姜3片克、暖质盛出五花肉待用 。美味小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，将多余的油倒出 ，炖至萝卜软熟，桂皮1小块 、放入1汤匙（15ml）的油 ，转大火收稠汤汁 ，大火烧开后撇去浮沫。
8 、加入切块的白萝卜同煮 。放入姜 、
9 、
12 、
撒葱花即可 。材料 ： 带皮五花肉600克 、锅洗净，翻炒均匀。盐1小匙
做法 ：
1 、
3 、葱 、香葱2根克 、
4 、料酒1汤匙（15ml） 、放入五花肉 ，待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，
7 、加少许盐调味 ，老抽1汤匙 、捞出 。五花肉放入热水锅里焯一下 ，生抽 、加入一大勺料酒 ，切成均匀的方块 。
10、再加入料酒 、
2 、准备所需材料 。翻炒均匀 。生抽1汤匙（15ml） 、捞出后晾凉 ，白萝卜一根 、盆中装入凉水 ，八角、加入没过肉量的开水 ，