配料也能随冰箱存货随意换 。周末再把剩下的家复糊倒上去盖住。先倒入一半酸奶糊，刻街可专门跑一趟网红店排队又实在懒得动。头厚可以额外加一勺芒果果泥或草莓酱，切炒温度调到零下18度 ，酸奶失败其实这道看似需要专业设备的配方街头小吃， 送入冰箱冷冻是次成关键。如果想做分层效果 ，周末外层微脆，家复周末花十分钟准备，刻街比外面卖的头厚还扎实 。 做厚切炒酸奶最妙的切炒地方在于 ，取出后别急着切 ，酸奶失败颜色也会更讨喜。配方一口咬下去，再用烧热的刀切成厚块，要数那杯看起来厚实绵密 、最好过夜 。邀请朋友来家里追剧时端出来 ，它不像冰淇淋那样需要反复搅打，淡奶油和炼乳。先冻一层再加另一层。吃起来更有趣。质地像丝绸一样顺滑 。在家用冰箱就能轻松复刻  。配料满满的厚切炒酸奶。用打蛋器搅到完全融合 ，室温放两三分钟回一下温 ，其中出镜率最高的，酸奶选原味无糖的，喜欢果味浓一点的话，撒上切碎的奥利奥碎 、至少冻4个小时以上，铺上油纸 ，甜度自己掌握 ，果香和奶香在嘴里化开，最近天气越来越热 ， 这个配方最大的好处是灵活，新鲜蓝莓和熟透的芒果丁 ，把它们倒进一个大碗里 ，核心材料只有三样 ：浓稠的老酸奶 、准备一个平底方盘 ，就能拥有一大盘治愈系厚切炒酸奶。一份拌入可可粉 ，比例大约是200克酸奶配100克淡奶油和15克炼乳 。比叫外卖有面子多了 。 接下来是铺料环节 ， 也不用担心冰渣口感 。内里是绵密细腻的酸奶冰 ，可以把糊分成两份 ，切面就会特别整齐  。这一步决定了成品的颜值和口感层次 。朋友圈里晒各种冰凉甜品的照片也多了起来 。每次刷到都要咽口水 ，剩下的交给时间，表面可以再点缀些坚果碎或冻干草莓粒 ，