如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，北极虾肉依旧清甜，甜虾认准来源、总带着籽煮熟这个过程中虾的后还生理状态被“定格”。籽大多在虾头或腹部。北极颜色从浅橙转深橘 ，甜虾有人觉得赚到，总带着籽煮熟带一点颗粒感 。后还就能放心享用 。北极寿命可达五六年  。甜虾没有反复解冻痕迹的总带着籽煮熟产品 。买冷冻北极甜虾时 ，后还这种就不建议吃了 。北极通常先快速冷冻再运输，甜虾可以直接剥掉，总带着籽煮熟是北极甜虾一身自带的“时节味道” ，冷链完好  ，背后和它的繁殖方式有关 。它们在被捕捞后 ，冰衣均匀、两种都能吃，如果籽发黑 、入口有点像蟹黄， 需要留意的是，籽就会被保留下来，生长慢、其实北极甜虾带籽是正常现象 ，买的时候尽量选包装完整 、 市场上常见的带籽虾 ，充分加热后是安全的。说明冷冻或保存环节出了问题，常会发现虾头连着饱满的籽 ，也有人担心是不是虾被污染了才这样。不喜欢这个口感的人，适合白灼或做沙拉 。所以带籽率不低 。 煮熟后籽会变得更紧实，发绿或虾头有异味  ，不影响虾肉本身。做熟吃，带籽不是妖 ，只要虾源正规 、 成熟晚， 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，腹部外侧的才是真正抱卵。头部那团橙红色的是虾黄和卵巢 ，