10放半小碗水 ，觉番料酒 一大勺 、茄烧糖和鸡精 ，豆腐约400克，吃肉
9放番茄炒出汁水 ，让享临出锅时放葱即可。块感
12放盐 、觉番
8再放豆瓣酱 、茄烧再放老抽炒匀 。豆腐下姜蒜 、吃肉
5煎至皮脆金黄即可 。让享蒜、块感辣椒和花椒炒香 。
方便剔除。炒匀 。买了一大块 ，4铁锅烧热 ，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，下豆腐块煎 。
食材明细 ：豆腐 400克 、糖 、鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。
11放入煎好的豆腐，直至汤汁收干，
2姜蒜切片 ，老抽 一大勺、豆瓣酱 一大勺 、
3我这次用的是老豆腐 ，下油烧热后 ，约厚一厘米 。炒匀，料酒炒匀 。切了方形的薄块 ，葱 、
7锅内留少许油，姜 、花椒 、烧开。
6煎好的豆腐出锅备用 。