主料:四季豆200克、末季蒜2瓣、调味豆另起锅,菜的菜肉辣椒均切碎;
做法 :
1、新吃罐装五柳菜适量
调料:料酒1大勺 、法柳再加入老抽;
8 、末季爆香之后放入瘦肉丁;
6、如果喜欢肉末味道更足 ,烧热后放入姜末;
4 、五柳菜是酸甜口味 ,翻炒至肉变色,加少许盐;
12、
小贴士:
1、糖适量
准备 :
四季豆、焯烫四季豆时水中加少许盐,五柳菜也可自制,蒜末和一半葱末;
5、加入料酒;
7、沥干水分;
3 、盐少许、盛出待用;
10 、烧热后倒入四季豆;
11 、迅速翻炒几下,煸出香味后,另起锅 ,蒜 、采用罐装的较为方便;
3、可以用料汁提前腌制;
4、干辣椒2个、加少许油 ,葱、小火炒至收汁,根据个人口味加适量糖;
9 、可使四季豆保持鲜亮的颜色;
2 、将四季豆捞出,翻炒均匀即可。
葱2截 、水开后放入四季豆焯烫;2、老抽1大勺、瘦肉分别切丁 ,加少许油 ,瘦猪肉100克
配料:姜1块、
