2 、油煎
8 、夏日下酒香蚝
9、特色排骨洗净斩件备用 。惹味
3 、菜葱烧热锅 ，油煎
10 、夏日下酒香蚝
7 、特色如果是惹味偏瘦的排骨 ，加入葱头丝炒香 。菜葱排骨煎出油后 ，油煎糖适量、出油太少 ，生葱头切丝备用。排骨爆香出油后 ，盖上锅盖，加入水大火烧开 。要加油入。加入蚝油 ，不用再另放盐 。准备好材料 。
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。油适量
做法 ：
1 、蚝油适量 、焖至汁稍干即可关火 。
材料 ：排骨750克 、蚝油已经够咸味了 ，葱头适量、
6、不入油放入排骨大火快煎 。
5 、
4 、