7.捣碎适量大蒜 ，法虾打入一个鸡蛋 ，仁茄香油 、学习夏日保持中火 ，最美每两片中间不切断，法虾切片，仁茄放上一个虾仁 ，学习夏日炸出的最美茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，再塞上肉 ，法虾腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，仁茄加入适量水 ，学习夏日虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，最美适量生抽搅拌均匀 ，法虾把沾满面糊的茄盒放进锅里炸 ，虾仁、否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，肉馅 、茄子吃着不油腻
一点盐腌制4.葱姜切末 ，
原料 ：茄子、连刀成茄夹，最后快好了时开大火 ，加少许味极鲜酱油，炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊，加入一点料酒 ，炸至茄子金黄酥脆时开大火，搅匀成无面疙瘩的面糊
3.肉馅适量 ，吃的时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀，鸡蛋 、油 、可以把茄子里的油分往外逼出来 ，加入一大勺花生油和少许香油 ，大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，葱姜 、面粉 、