5.锅内倒油 ，下炖鸡
6.倒入葱段、营养
步骤 ：
1.鸡子切块 。丰富饭菜
2.香菇清洗干净用温水泡发。味道八角 、鲜美香菇大火烧开后改中小火炖20分钟 。下炖鸡姜片 、营养料酒一勺 ，丰富饭菜盛出冲干净沥水。味道姜切片 ，鲜美香菇白糖一勺 ，下炖鸡盐适量 。
4.泡发好的香菇切块。放少许盐提味即可。老抽一勺 ，
8.倒入料酒 、
干红辣椒备好。9.倒入开水 ，
3.葱切段 、炒至变色 。生抽 、过开水焯一下 。
7.倒入泡发好的香菇 。
10.大火收汁 。老抽 、生抽两勺 ，干红辣椒 。香菇六朵，翻炒均匀。
材料 ：鸡子一只（或者只用鸡腿也行） ，干红辣椒适量 ，姜三片，葱一棵 ，八角2颗 ，