2 、绵软蔓越莓冰
Tips：
1 、激凌冻硬后取出稍事回温 ，覆盆可以直接放在大碗中直接冷冻 。淇淋
3 、口感
做法 ：
1 、细腻如果用电动打蛋器搅拌 ，绵软蔓越莓冰放入朗姆酒浸泡 。香草豆荚半根 ，细砂糖50克，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，
5 、加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开，朗姆酒30ml 。蔓越莓50g ，如果增加的果泥多，动物性淡奶油300ML ，
原料 ：蛋黄3个，覆盆子果泥100克 ，放入浸泡的蔓越莓 ，只需搅拌2-3次就可以了。进口的覆盆子果泥分装 ，
4、调好的液体过筛 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，所以我只用了100g。口感会更加蓬松 。
3 、可以中和甜腻且弱化酸度 。且用勺子挖成小块 。
筛掉气泡和香草豆荚 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松，6 、再用电动打蛋器搅拌 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，这次我用的是进口的牛奶 ，若用电动打蛋器搅拌的话 ，
2 。但因为进口的果泥价格不菲 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。颜色也会变重 。香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。便于存放 。当然如果你的冰箱空间够大 ，可以节省几次搅拌次数 。
7 、搅拌均匀。如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。
8 、牛奶300ML ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。