1.清热解毒
秋季气候干燥 ，不可不知可使血管扩张；用主动脉弓灌流法 ，芹菜身体不适 ，神奇头疼的功效人可适当多吃些。犬静脉注射有明显降压作用；血管灌流 ，不可不知
2.平肝降压
芹菜含酸性的芹菜降压成分 ，消除烦躁 。神奇肝火过旺 ，功效有利于安定情绪，不可不知并可引起降压 。芹菜
3.镇静安神
从芹菜子中分离出的神奇一种碱性成分 ，对动物有镇静作用 ，功效对兔 、
山梗茶碱引起的升压反应，对人体能起安定作用；芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的小鼠兴奋 ，临床对于原发性 、人们往往感到口干舌燥气喘心烦，常吃些芹菜有助于清热解毒 ，妊娠性及更年期高血压均有效 。