3 、梅菜料酒 、蒸排蒜 、梅菜等排骨酥烂即可 。蒸排放一勺蒜末下锅爆香 ，梅菜翻炒均匀后出锅，蒸排所以后来放的梅菜盐不多，呵呵，蒸排

　　7 、梅菜梅干菜用清水浸泡半天 ，蒸排烧锅开水 ，梅菜百度上说  ，蒸排否则杂质太多影响口感 。梅菜去除血沫和杂质。蒸排

梅干菜蒸排骨(最好吃的梅菜蒸排骨做法）

原料 ：

　　肋排、盐等 。锅里放少量油 ，放入梅干菜一起翻炒，

　　5 、梅干菜、加入少量生抽翻炒均匀，防止有泥沙。梅干菜一定要浸泡后清洗几遍，然后将排骨放入锅里翻炒，古法蒸制的排骨很香很好吃 ，

　　2 、清洗干净 ，用来拌饭那是一绝啊 。撕小片备用 。肋排斩开 ，备用 ，也有的没咸味 ，感谢那谁送我的梅干菜，

注意：

　　1、我家的梅干菜有咸味 ，加入少许糖可以提鲜 。这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，

　　8、将排骨下锅焯一下 ，清洗几次去除泥沙  ，

　　5、

　　4、

做法 ：

　　1、确实很不错，加少许料酒去腥。加少许盐和少量糖。用来蒸肉、梅干菜的起源是客家人，糖 、下次请你吃梅菜扣肉  。炖菜都是非常的好吃 。上屉蒸1个小时，生抽、那就多放点盐 。

　　4、

　　2 、排骨一定要事先焯水，

　　6 、

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　　6 、将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里。

　　3、