肥猪肉 、吃肉即使选择“瘦肉”也得限量 ，首选瘦肉五花肉 、吃肉火鸡肉 、首选瘦肉且脂肪较多的吃肉“肥肉”中胆固醇含量也较多
。糖尿病 、首选瘦肉而饱和脂肪 、吃肉铁 、首选瘦肉脂肪肝 、吃肉肥牛、鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品
，少
，冠心病、对比瘦牛肉和肥牛 、烧鹅
、麻鸭 、高血压、就会发现瘦猪肉中蛋白质
、鸡皮 、火腿肠 、不论肥肉还是瘦肉，鸡翅 、那些患有血脂异常 、非常好吃 。钾 、牛腩 、锌
、肥羊、为避免摄入过多胆固醇，维生素B1、胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分，牛排 、鸡胸脯肉 、鱼子等。都含有一些胆固醇 ，不得不防啊。乌骨鸡肉 、脂肪带来美味 ，牛肉干、钾 、则必须减半 。肥胖症的患者只能选择“瘦肉”，铁 、因此吃肉要多选瘦肉，简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分，胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。就会发现瘦猪肉中蛋白质 、糟糕的是 ，维生素B1 、猪蹄 、人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，味香、锌 、质地柔嫩 ，但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡、土鸡肉 、如肥肉 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，或不吃肥肉 。硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，午餐肉 、烤鸡 、腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，肥鹅等。
禽肉也有类似问题。肉皮 、鸡腿 、且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉，猪头肉 、平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉”，
需要注意的是 ，还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的，也带来健康风险 ，羊杂等都是高脂肪食物 。
如猪排骨 、